Нью-Йорк, где проживает внушительных размеров еврейская община, известен на весь мир деликатесами еврейской кухни. Ознакомиться со «вкусовыми достопримечательностями» и попробовать разнообразные блюда, от бутербродов с высокой пастрами до супа с шариками мацы можно в тематических ресторанах. Вот лучшие варианты:
Фото: Unsplash
1️. Katz’s Deli
Заведение, прославленное в фильме “Когда Гарри встретил Салли”, – идеальное место, где готовят солонину, толстые ломтики картофеля фри и пастрами по фунту. В выходные дни сюда выстраивается длинная очередь желающих отведать эти и другие блюда – и в ней стоит отстоять.
📍 205 East Houston Street (corner of Ludlow St) New York City, 10002
2. Barney Greengrass
Ресторан появлялся в ряде фильмов и телешоу, включая “Закон и порядок”, “Сайнфелд” и “Вам письмо”. А посещение Barney Greengrass, получившего прозвище “Король осетровых”, означает дегустацию копченой рыбы. Наш совет - обязательно попробуйте осетрину слабого копчения.
📍 541 Amsterdam Avenue at 86th StreetNew York, NY 10024
3. Sarge’s Deli
С 1964 года здесь подают вяленую пастрами собственного производства, суп с шариками мацы на пару и домашние блинчики. Витражные лампы Тиффани и бордовые закусочные добавляют стиля.
📍 548 3rd Avenue | New York, NY10016
4. Carnegie Deli
Множество знаменитостей от Стиви Уандера до Стивена Спилберга часто посещали этот ресторан. Так же как знамениты его посетители, Carnegie Deli известен своими бутербродами, сливочными чизкейками и мягкими картофельными котлетами.
📍 The Adelphi hotel, Saratoga springs, NY
5. Frankel’s Delicatessen
Здешняя атмосфера напоминает посетителям прошлую эпоху - винтажные фотографии и красочные вывески художников Кони-Айленда и Сэма Мозеса этому способствуют. В меню – классические блюда, от картофельных латкес до горячих рубенсов с пастрами. А также фирменные бутерброды, такие как нетти, приготовленные с копченым лососем по-восточному, сливочным сыром с укропом, свеклой с хреном и красным луком.
📍 631 Manhattan Avenue, Brooklyn, New York, 11222
